Drago-Mocambo-Filterkaffee-Linea-Tradizionale

Light Roast

Filterkaffee

Der 100% Arabica Filterkaffee der Linea Tradizionale überzeugt mit seiner leichten süßlichen Note und seinem Geschmack, der an Karamell, Honig und dunkle Schokolade erinnern lässt.

Kaffeeintensität

Arabica 100%

24 x 250 g Bohnen

Vielfalt

Geschmack

Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick
Drago-Mocambo-Icon-Schoko

Schokolade

Drago-Mocambo-Icon-Karamell

Karamell

Drago-Mocambo-Icon-Honig

Honig

Drago-Mocambo-Filterkaffee-Tüte-Röstverfahren

Filterkaffee Linea Tradizionale

Brühparameter

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Brühtemperatur: 92 - 94°C

Double Shot: In: 14,5 g, Out: 40 g

Auslaufzeit: 19-21 Sekunden

Empfehlung Dualboiler Siebträger: 91°C / Preinfusion 4 Sekunden / Röstdatum > 4 Wochen

Filterkaffee Linea Tradizionale

Brühparameter

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Brühtemperatur: 92 - 94°C

Double Shot: In: 14,5 g, Out: 40 g

Auslaufzeit: 19-21 Sekunden

Empfehlung Dualboiler Siebträger: 91°C / Prefusion 4 Sekunden / Röstdatum > 4 Wochen

Drago-Mocambo-Filterkaffee-Tüte-Röstverfahren
Drago-Mocambo-Aroma-Bio-Caffe-Kaffee-Röstverfahren2

Arabica Filterkaffee

Anbaugebiete

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Brasilien ist seit mehr als 150 Jahren der weltgrößte Kaffeeproduzent und vor allem berühmt für die Produktion von Arabica Bohnen. Seit vielen Jahren arbeitet Drago Mocambo eng mit Farmern zusammen und führt eine transparente und ehrliche Beziehung zur Produktionsstätte. 

Brasilien – Sul de Minas 1.180m (Arabica)

Drago-Mocambo-Kaffee-Brasilia-karte2-o

Brasilien - Sul de Minas

Arabica Filterkaffee

Anbaugebiete

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Brasilien ist seit mehr als 150 Jahren der weltgrößte Kaffeeproduzent und vor allem berühmt für die Produktion von Arabica Bohnen. Seit vielen Jahren arbeitet Drago Mocambo eng mit Farmern zusammen und führt eine transparente und ehrliche Beziehung zur Produktionsstätte. 

Brasilien – Sul de Minas 1.180m (Arabica)

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Brasilien - Sul de Minas

Partnerschaft

Unsere Farmer

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Drago-Mocambo-Colombia-Fairtrade-Coffee-Farm6
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Drago-Mocambo-India-Kaffeeanbaugebiet3
Drago-Mocambo-Colombia-Fairtrade-Coffee-Farm5
Drago-Mocambo-Colombia-Fairtrade-Coffee-Farm.4jpg
Drago-Mocambo-Brasilien-Anbaugebiet-Farmer2

Traditionelle Röstung

Röstverfahren

Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick

Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Light Roast

Drago-Mocambo-Kaffee-Bohne-gemahlen
Drago-Mocambo-Brasilia-Kaffee-Röstverfahren2
Drago-Mocambo-Brasilia-Kaffee-Röstverfahren2
Traditionelle Röstung

Röstverfahren

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Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Light Roast

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Linea Tradizionale
Mehr Produkte
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Suprema

Drago-Mocambo-suprema-intensität

Arabica 70% Robusta 30%

Gran Bar

Drago-MocaDrago-Mocambo-brasilia-intensitätmbo-GranBar-Intensitaet

Arabica 80% Robusta 20%

Naturale

Drago-Mocambo-brasilia-intensität

Arabica 70% Robusta 30%

Suprema

Drago-Mocambo-Suprema-Intensitaet

Arabica 70% Robusta 30%

Brasilia

Drago-Mocambo-Brasilia-Intensitaet

Arabica 60% Robusta 40%

Aroma Biologico

Drago-Mocambo-Aroma-Biologico-Intensitaet

Arabica 90% Robusta 10%