Drago-Mocambo-Naturale-Kaffee-Bohne

Medium Roast

Caffé Naturale

Mit unserem Caffé NATRUALE erhalten Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Würzig nussige Noten in Kombination mit einem Geschmack der leicht an Kakao-Noten erinnern lässt. NATURALE begeistert zudem durch sein volles Temperament und steht aufgrund seiner Zertifizierungen für einen edlen Kaffee.

Kaffeeintensität

Arabica 70% Robusta 30%

6 x 1 kg Bohnen

Vielfalt
Geschmack
Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick
Drago-Mocambo-GranBar-Kaffee-selezione-oro-schokolade

Schokolade

Drago-Mocambo-Aroma-Bio-nussig

Nussig

Drago-Mocambo-Aroma-Kaffee-selezione-arabica-rohrzucker

Karamell / Rohrzucker

Drago-Mocambo-Naturale-Caffe-Bohnen

Drago Mocambo Caffé

Brühparameter

Drago-Mocambo-Logo-Linie-Trenner-firebrick

Brühtemperatur: 92 - 94°C

Double Shot: In: 17-17,5 g, Out: 40 g

Auslaufzeit: 25-27 Sekunden

Empfehlung Dualboiler Siebträger: 89°C / ± 0,5 g / Röstdatum > 10 Tage

Drago Mocambo Caffé

Brühparameter

Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick

Brühtemperatur: 92 - 94°C

Double Shot: In: 17-17,5 g, Out: 40 g

Auslaufzeit: 25-27 Sekunden

Empfehlung Dualboiler Siebträger: 89°C / ± 0,5 g / Röstdatum > 10 Tage

Drago-Mocambo-Aroma-Bio-Caffe-Kaffee-Röstverfahren2

Intensität

Charakteristik

Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick

Säuregehalt

Drago-Mocambo-granbar2-Intensitaet

Bitterkeit

Drago-Mocambo-Aroma-Biologico-Intensitaet

Salzigkeit

Drago-Mocambo-Naturale-Kaffee-Bohne2

Süße

Drago-Mocambo-Aroma-Biologico-Intensitaet

Körper

Drago-MocaDrago-Mocambo-brasilia-intensitätmbo-GranBar-Intensitaet

Verweildauer

Drago-Mocambo-Suprema2-Intensitaet
Drago-Mocambo-Naturale-Kaffee-Bohne2

Säuregehalt

Drago-MocaDrago-Mocambo-brasilia-intensitätmbo-GranBar-Intensitaet

Bitterkeit

Drago-Mocambo-Aroma-Biologico-Intensitaet

Salzigkeit

Süße

Drago-MocaDrago-Mocambo-brasilia-intensitätmbo-GranBar-Intensitaet

Körper

Drago-MocaDrago-Mocambo-brasilia-intensitätmbo-GranBar-Intensitaet

Verweildauer

Drago-MocaDrago-Mocambo-brasilia-intensitätmbo-GranBar-Intensitaet

Arabica und Robusta

Anbaugebiete

Drago-Mocambo-Logo-Linie-Trenner-firebrick

Fairtrade fördert bessere Arbeits- & Lebensbedingungen für zertifizierte Produzenten sowie den Umwetschutz. Der Rohkaffee wurde von Fairtrade-Produzenten angebaut, nach Fairtrade-Standarts zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 100%. Mehr Info: www.fairtrade-deutschland.de/siegel 

Kolumbien – Excelso EP Huila 1.595m (Arabica)
Peru – Grade 1 1.420m (Arabica)
Indien – Kerala 890m (Robusta)

Drago-Mocambo-Caffe-bio-siegel
Drago-Mocambo-Kaffee-Brasilia-karte2-o

Kolumbien - Excelso EP Huila

Peru - Grade 1

Indien - Kerala

Arabica und Robusta

Anbaugebiete

Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick

Fairtrade fördert bessere Arbeits- & Lebensbedingungen für zertifizierte Produzenten sowie den Umwetschutz. Der Rohkaffee wurde von Fairtrade-Produzenten angebaut, nach Fairtrade-Standarts zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 100%. Mehr Info: www.fairtrade-deutschland.de/siegel

Kolumbien – Excelso EP Huila 1.595m (Arabica)
Peru – Grade 1 1.420m (Arabica)
Indien – Kerala 890m (Robusta)

Drago-Mocambo-Caffe-bio-siegel
Drago-Mocambo-Kaffee-Brasilia-karte2-o
Drago-Mocambo-Logo-Symbol

Kolumbien - Excelso EP Huila

Drago-Mocambo-Logo-Symbol

Peru - Grade 1

Drago-Mocambo-Logo-Symbol

Indien - Kerala

Partnerschaft

Unsere Farmer

Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick
Voriger
Nächster
Drago-Mocambo-Colombia-Fairtrade-Coffee-Farm6
Drago-Mocambo-Colombia-Fairtrade-Coffee-Farm2
Drago-Mocambo-India-Kaffeeanbaugebiet3
Drago-Mocambo-Colombia-Fairtrade-Coffee-Farm5
Drago-Mocambo-Colombia-Fairtrade-Coffee-Farm.4jpg
Drago-Mocambo-Brasilien-Anbaugebiet-Farmer2

Traditionelle Röstung

Röstverfahren

Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick

Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Medium Roast

Drago-Mocambo-Roestgrad-medium
Drago-Mocambo-Aroma-Bio-Caffe-Kaffee-Röstverfahren

Traditionelle Röstung

Röstverfahren

Drago-Mocambo-Logo-Linie-Trenner-firebrick

Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Medium Roast

Linea Tradizionale
Mehr Produkte
Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick

Suprema

Drago-Mocambo-Suprema-Intensitaet

Arabica 70% Robusta 30%

Gran Bar

Drago-Mocambo-granbar2-Intensitaet

Arabica 80% Robusta 20%

Aroma Bio

Drago-Mocambo-Aroma-Biologico-Intensitaet

Arabica 90% Robusta 10%

Suprema

Drago-Mocambo-Suprema2-Intensitaet

Arabica 70% Robusta 30%

Gran Bar

Drago-Mocambo-granbar2-Intensitaet

Arabica 80% Robusta 20%

Aroma Bio

Drago-Mocambo-Aroma-Biologico-Intensitaet

Arabica 90% Robusta 10%