Barista Kurse für Privatpersonen und Gastronomen

Mocambo Akademie

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Barista Kurse für Einsteiger und Fortgeschrittene

Mocambo Akademie

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Einen Espresso richtig servieren oder einen Cappuccino wie ein Barista zuzubereiten ist kein ganz so leichtes Ziel. Damit Sie den perfekten Kaffeegenuss in ihrem Café, Restaurant oder zu Hause genießen können, stellen wir unseren Kunden all unsere Erfahrung zur Verfügung, indem wir spezifische Mocambo Akademie Trainigsveranstaltungen an unserem Firmensitz organisieren. 

Kaffeezubereitungs-Methoden

Grundwissen

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Mahlen und Tampern

Anleitung

Espresso

Zubereitung

Latte Art

Anleitung

Cappuccino

Zubereitung

Mocambo Akademie für Gastronomen

Barista Kurse

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Erlernen Sie die Kunst der Kaffeezubereitung von unseren Baristi. Je nach Bedarf bieten wir auch individuell abgestimmte Kurse Vorort in ihrem Café oder Restaurant an. Alle Kurse werden von qualifizierten Baristi mit langjähriger Erfahrung abgehalten, die den Teilnehmern am Ende des Trainings das Mocambo Barista Diplom ausstellen. 

Sie haben Fragen zu individuellen Schulungen für ihr Verkaufspersonal?

Praktisches Kaffeewissen

Mocambo Akademie

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Grundkenntnisse

Baristakurs
Kaffee + Maschine + Zubereitung

Kombination aus Theorie und Praxis:

Grundkenntnisse Kaffee (Rohkaffee / Bohnensorte, Charakteristiken, Anbaugebiete, Röstverfahren)

Grundkenntnisse Kaffeemaschine (Mahlgrad, Maschine einstellen & reinigen)

Zubereitung Espresso / Latte Art 

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Part 2

Baristakurs
Grundkenntnisse Kaffeemaschinen

Mahlgrad 

Maschine einstellen

Maschine korrekt reinigen

Part 1

Baristakurs
Grundkenntnisse Kaffee

Kombination aus Theorie und Praxis:

Rohkaffee / Bohnensorten

Charakteristiken

Anbaugebiete

Röstverfahren

Part 3

Baristakurs
Zubereitung Espresso / Latte Art

Zubereitung Espresso 

Kaffeerezepte

Latte Art

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Mocambo Akademie Grundkenntnisse

Baristakurs

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Erlernen Sie die Kunst der Kaffeezubereitung von unseren Baristi – sichern sie sich Ihr persönliches Mocambo Barista Diplom.

Kursinhalt

  • Theoretisches Wissen rund um die Kaffeebohne
  • Praxis Kaffeemühle: Mahlen, Dosieren und Tampen
  • Praxis Espressomaschine: Technik, Bedienung, Unterschiede
  • Espresso-Zubereitung: Dosierung, Tampen, Druck und Durchlaufdauer
  • Extraktion: worauf müsst ihr achten – Über-/Unterextraktion
  • Zubereitung des perfekten Espresso auf einer Siebträgermaschine
  • Zubereitung und Erklärung der unterschiedlichen Caffè-Getränke: 
  • Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino usw.
  • Verkostung aller zubereiteten Getränke
  • Reinigung der Mühle und der Siebträgermaschine

Kursdetails

Kursdetails

Gebühr 119,- Euro

Kursdauer ca. 4 Std.

Zeitraum 10:00 Uhr – 14:00 Uhr

Buchbar Dieser Kurs findet 2 x im Monat statt

Zielgruppe

  • Espresso bzw. Kaffee -Genießer, die ihr Wissen rund um den Kaffee vertiefen möchten
  • Besitzer von Siebträgermaschinen, die ihre Maschine & deren Funktionen noch besser kennenlernen möchten
  • Firmen, Gruppen & alle, die in lockerer & entspannter Atmosphäre gerne mehr über Kaffee und dessen Zubereitung lernen möchten.

Baristakurs Anfrage

Öffnungszeiten


Mo. – Fr. 08:00 – 17:00 Uhr
Sa. 09:00 – 13:00 Uhr

Hauptstandort

Röntgenstrasse 26
42477 Radevormwald

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