Barista Kurse für Privatpersonen und Gastronomen

Mocambo Akademie

Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick

Barista Kurse für Einsteiger und Fortgeschrittene

Mocambo Akademie

Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick

Einen Espresso richtig zu servieren oder einen Cappuccino wie ein Barista zuzubereiten will gekonnt sein. Damit Sie den perfekten Kaffeegenuss in Ihrem Café, Restaurant oder zu Hause genießen können, stellen wir unseren Kunden all unsere Erfahrung zur Verfügung, indem wir spezifische Mocambo-Akademie-Trainingsveranstaltungen in unserem Firmensitz organisieren. 

Kaffeezubereitungs-Methoden

Grundwissen

Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-firebrick

Mahlen und Tampern

Anleitung

Espresso

Zubereitung

Latte Art

Anleitung

Cappuccino

Zubereitung

Mocambo Akademie für Gastronomen

Barista Kurse

Drago-Mocambo-Logo-Linie-Trenner-firebrick

Erlernen Sie die Kunst der Kaffeezubereitung von unseren Baristi! Je nach Bedarf bieten wir auch individuell abgestimmte Kurse vor Ort in Ihrem Café oder Restaurant an. Sämtliche Kurse werden von qualifizierten Baristi mit langjähriger Erfahrung geleitet, die den Teilnehmern am Ende des Trainings das Mocambo-Barista-Diplom ausstellen. 

Sie haben Fragen zu individuellen Schulungen für Ihr Verkaufspersonal?

Praktisches Kaffeewissen

Mocambo Akademie

Drago-Mocambo-Caffe-Line-Symbol-light-beige

Grundkenntnisse

Baristakurs
Kaffee + Maschine + Zubereitung

Kombination aus Theorie und Praxis:

Grundkenntnisse Kaffee (Rohkaffee / Bohnensorte, Charakteristiken, Anbaugebiete, Röstverfahren)

Grundkenntnisse Kaffeemaschine (Mahlgrad, Maschine einstellen & reinigen)

Zubereitung Espresso / Latte Art 

Drago-Mocambo-Drache-rosso

Part 2

Baristakurs
Grundkenntnisse Kaffeemaschinen

Mahlgrad 

Maschine einstellen

Maschine korrekt reinigen

Part 1

Baristakurs
Grundkenntnisse Kaffee

Kombination aus Theorie und Praxis:

Rohkaffee / Bohnensorten

Charakteristiken

Anbaugebiete

Röstverfahren

Part 3

Baristakurs
Zubereitung Espresso / Latte Art

Zubereitung Espresso 

Kaffeerezepte

Latte Art

Drago-Mocambo-Caffe-Machine-barista-8
Drago-Mocambo-Caffe-Machine-barista-7

Mocambo Akademie Grundkenntnisse

Baristakurs

Drago-Mocambo-Logo-Linie-Trenner-firebrick

Erlernen Sie die Kunst der Kaffeezubereitung von unseren Baristi – sichern Sie sich Ihr persönliches Mocambo-Barista-Diplom.

Kursinhalt

  • Theoretisches Wissen rund um die Kaffeebohne
  • Praxis Kaffeemühle: Mahlen, Dosieren und Tampern
  • Praxis Espressomaschine: Technik, Bedienung, Unterschiede
  • Espresso-Zubereitung: Dosierung, Tampern, Druck und Durchlaufdauer
  • Extraktion: worauf Sie achten müssen – Über-/Unterextraktion
  • Zubereitung des perfekten Espresso auf einer Siebträgermaschine
  • Zubereitung und Erklärung der unterschiedlichen Caffé-Getränke: 
  • Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino usw.
  • Verkostung aller zubereiteten Getränke
  • Reinigung der Mühle und der Siebträgermaschine

Kursdetails

Kursdetails

Gebühr 119,- Euro

Kursdauer ca. 4 Std.

Zeitraum 10:00 Uhr – 14:00 Uhr

Buchbar Dieser Kurs findet 2-mal im Monat statt

Zielgruppe

  • Espresso bzw. Kaffee -Genießer, die ihr Wissen rund um den Kaffee vertiefen möchten
  • Besitzer von Siebträgermaschinen, die ihre Maschine und deren Funktionen noch besser kennenlernen möchten
  • Firmen, Gruppen und alle, die in lockerer und entspannter Atmosphäre gerne mehr über Kaffee und dessen Zubereitung lernen möchten

Baristakurs Anfrage

*“ zeigt erforderliche Felder an

Name*

Dieses Feld dient zur Validierung und sollte nicht verändert werden.

Öffnungszeiten


Mo. – Fr. 08:00 – 17:00 Uhr
Sa. 09:00 – 13:00 Uhr

Hauptstandort

Röntgenstrasse 26
42477 Radevormwald

Hauptstandort

Röntgenstrasse 26
42477 Radevormwald